dimanche 25 juin 2017

Une semaine à Chateau Pape Clement

Pendant qu'Anne se sauvait de la chaleur Jérôme était parti pour travailler la terre des vignes à Pessac. Il a pris sa jument Kiona pour lui accompagner. À cause de la canicule ils ont travaillé très tôt le matin et encore une heure le soir just avant la tombé de la nuit. Ils étaient avec deux equipes. Xavier Auguet qui travaille souvent à Pape Clement était aussi présent avec Ouessant son trait Breton.












dimanche 18 juin 2017

Chaud chaud chaud...

Je regarde le thermomètre: 34 dégrées à 14h. Pffffff.
Pendant les après-midis de cette semaine, c'est pas la peine de descendre dans le jardin. Vaut mieux rester au frais et faire autre chose, écrire enfin un article pour le blog par exemple!
Malgré la manque d'eau et les températures hautes, les légumes poussent bien. Sauf les salades qui ont la tendance de monter en graines pour se sauver. Nous avons des très belles récoltes de haricots verts, qui sortent encore des serres. Ils prennent un peu de place des plants de tomates, mais ils seront supprimés bientôt car les haricots exterieurs vont prendre le relais. Entre temps ils fournissent les jeunes plants de tomates d'azote, ce qui est important au début de la croissance des jeunes plants!



samedi 13 mai 2017

Compost

Au cours de l'année, tout le fumier des boxes et toutes les crottins dans les paddocks aux chevaux sont ramassés et mis en tas. Après deux ans de compostage et de grattage (poules!), le compost obtenu ainsi est prêt pour être épandu dans le jardin. Avec une jument, l'avant-train et sa remorque nous descendons le compost au jardin.
Le compost issu du fumier des boxes est plus lourd et plus riche, car c'est mélangé avec de la paille et l'urine des chevaux. Le compost des crottins est beaucoup plus léger et contient après deux ans plein de mycélium et donc de champignons, on peut même les sentir en manipulant le compost! Les champignons, extrêmement importants dans chaque jardin, aident les plantes à avoir accès au nutriments essentiels, les fameux oligo-éléments, et spécialement le phosphore. De voir des champignons dans le jardin est donc bon signe (et selon la variété bon pour le repas)!
Avec l'exception de carottes, de panais, de radis et de navets, tous les légumes reçoivent leur ration de compost de fumier.